Le commis cuisine remplit une partie ou l’ensemble des fonctions suivantes :
- Préparer, faire chauffer et compléter la cuisson d’aliments
simples; - Préparer les crudités et tout autre aliment simple au comptoir;
- Servir les aliments aux invités au comptoir;
- S’enquérir de la commande de l’invité;
- Composer les plats tels que sandwichs, hot dogs, hamburgers,
poutines, salades et tout autre aliment nécessitant une mise en
place, tout en respectant les portions, standards et recettes établis par l’entreprise; - Maintenir son lieu de travail dans une propreté et une hygiène
impeccable;
